Home Voor-Proeftuin

Voor-Proeftuin

Een tijd lang konden wij je niet in het echt ontvangen..

In deze periode hebben we één-malig een wijn-spijspakketje voor thuis verzorgd. Op deze pagina vind je een filmpje en een omschrijving van wat er toentertijd in het pakketje zat.

Gelukkig mogen we jullie inmiddels weer ontvangen tijdens onze Proeftuin en Specials.

Ben je benieuwd naar wat er op het programma staat? In onze evenementenkalender vind je een volledig overzicht.

Zeeduivel Carpaccio - Cuisinier Molenaar

Klik hier voor het filmpje in de mobiele versie

Omschrijving Voor-Proeftuin pakketje

Steak tartare van rund met truffelmayonaise, zachtgegaarde eidooier en serrano chips

Salade van zoetzure pompoen met een vulling van artisjok, roomkaas en groene kruiden

Hartige tartelette met picalilly en dungesneden pastrami en doperwtencrème

Sashimi roll gemaakt van gepekelde zalm met een crème van avocado

 

Vegetarische alternatieven

Tartaar van rode biet, zachtgegaarde eidooier en bietenchips

Hartige tartelette met picalilly en gemarineerde komkommer met een doperwtencrème

Sushi roll van wortel en groene asperges en een crème van avocado